Através da fermentação do micélio (raiz dos cogumelos), criamos um alimento saudável, nutritivo e escalável.
Substituto de peito de frango
Proteína texturizada
Proteína em pó
INPUT: juntamos grãos e açúcares.
Fermentamos o micélio em nossos biorreatores.
SUPER ALIMENTO: biomassa rica em proteínas e fibras.
Pronto!
Podemos fazer receitas simples com um super ingrediente!
Tecnologia patenteada e com base em economia circular, que proporciona saudabilidade para as pessoas e sustentabilidade para o planeta!
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